Servus标志与签名

清洗 奶奶 - 德扬厨师马库斯 - 几年,取代在贝尔格莱德宫殿酒店萨格勒布街头的管理位置:在市中心的酒吧,德扬是七月中旬开了一个独特的美食天堂 SERVUS! 提供 - knedli。

马库斯 在早上的烹饪节目中与名人一起沸腾多年 想象你的心 在贝尔格莱德电视台,但随着时间的推移,她变得疲惫,开始处理其他事情。 幸运的是,他没有忘记做饭并回到萨格勒布的巨大喜悦 饺子 在萨格勒布和一个有点被遗忘的泻药问候 你好 谁被你好取代!

饺子是从该地区众多美食的一个组成部分,并作为主菜或在克罗地亚,斯洛文尼亚,塞尔维亚,奥地利,德国,匈牙利和捷克美食,除了土豆面团甜点,可以从粗面粉,甚至从制造老面包。
Knödl 最近在萨格勒布,只有以奥匈帝国的美食形式出现才有可能在临近时吃 germknödel。 但这一个 山丘 他们以完全不同的方式工作 普通 针织,原则上是坚韧和坚韧:它们是由面团生面团制成,在草上煮熟,塞满李子果酱,撒上融化的黄油,撒上磨碎的糖和糖。 因此,Servus Knedle以传统方式工作的事实对我们特别满意 自制食谱和:意大利面只由面粉和土豆制成,没有牛奶和酵母(泡状酵母),该 filaju 屠梅,杏,树莓......“我们的愿望是,客户看到的是饺子馅 - 起初我们认为这将是复杂的付诸行动,但是当和厨师(会)已经表示,他们那么容易和美味的甜点 - 我们知道我们已经做出了一个很好的决定,“马库斯解释说,然后去厨房准备一套新的煮沸的烹饪碗。

Servus - 带签名的knedle(SZ摄影)

Carst knedli目前只下载甜蜜版本:我们建议您先填写标准的knedlings 李子 (在每个4半个梅花!),继续保持孩子们的安全最爱 - 四舍五入 花生酱和榛子,然后切换到果味香气: 覆盆子和白巧克力, 黑莓和黑​​巧克力。
对于巧克力爱好者和饼干,Markus设计了它 赏金 i 奥利奥,并把饮料留到最后 遗憾:他们藏身的knedles 樱桃.

不要惊讶Servus knedle不是刚性的或者是正确的形状 - 每个都是手动和小心的,以及posip(崩溃)是为菜单上的每个knedli特别准备的。

等待八月下半月萨格勒布从海上返回5 knedli 盐的 填充:作为一个mesolink,我们最感兴趣 knedlasčvarcima,还有其他的东西 kulena和Zdenka奶酪, 意大利熏火腿配奶酪, 在蒸汽与干李子的pancetta,你 菠菜配莫扎里拉奶酪 听起来很清醒。

除了已经宣布的沙拉外,Markus透露,根据新鲜食品的季节性供应,他们计划呈现新的味道,所以我们已经在纪念品上品尝美味的芽 芦笋,松露 i 干无花果.

使用特殊的热巧克力Suavis无面筋和优质热巧克力棒 Rajska ptica 等待凉爽的日子,你现在可以用柠檬水中的Servus刷新,或者选择Sua茶和Monte茶。 还有十几种优质葡萄酒,还有眼镜,两种起泡酒,当然还有其他果汁和酒精饮料。 在Servus的秋天,他们计划加入精制啤酒,与熟咸的珠子完美搭配。

knedle签名 以可接受的价格(在9和15 kunas之间),您可以在Servus吃饭或带回家,对于那些不步行到市中心的人,可以计划送货。 Oktogon通道的露台目前由脚手架占据,但在Servus前面有8桌子,所以如果你的路径是通过Oktogon意外追踪而你听到有人问候你 SERVUS!,环顾四周,进入一家小型糕点店,在那里您将回归童年和祖母厨房的气味......